第六章 蕃粉圆(1)

海砂梓 / 著投票加入书签

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    “头儿,下午没什么事,我可以稍微早一点回去吗?”清和将测量器收起的时候小声地问道。

    “这倒是没什么问题,只是你最近一收工就见不到人影,是有什么事吗?”说话的胖子是清和同校毕业的师兄,比清和要大十几岁,在这一行也算个人物,他比想象中的还要没脾气,也是清和能说得上话的领导。每半个月放三天假,平时不休息,这样奇葩的工作时间请求也是他同意的。

    “家里稍微有点事……”清和有点闪烁其词,赵千秋的事情,他除了跟自己家的老哥有提起过,从没对任何人开口过,这次,他也不会。

    “家里有事?你们家三个光棍,回去也就是玩游戏,我们去聚餐你也不来,该不会……该不会是找了女朋友,忙着去约会?”胖子上下打量了他一圈,“啧啧啧……真是看不出来啊,看你平时还蛮闷骚的,想不到出手这么快,连我都自愧不如。想当年,我也是咱们学校有名的才子,那些个小姑娘跟在我后面跑,我都看不上眼……”

    “恩,然后呢?”清和一边利落地收拾,一边头也不抬地问道。

    “可惜啊,今时不同往日,她们现如今都看不上我这身肥膘,要知道我能养成这样也是很不容易的,都不知道珍惜别人的劳动成果。那些小姑娘也是……这么快就变心了,就知道长得帅,长得帅有什么用,又不能当饭吃。像我这样多靠谱啊……”胖子絮絮叨叨说个不停,这些话,清和已经听了不下百次,师兄确实是个才子,听说在学生时代因为猥琐吓跑很多女同学,名声越传越臭,这也是他至今单身的原因。

    “那,我走了……”清和朝他打了声招呼,拿着背包迅速闪人了。那件事的黑幕,师兄是不知情的,这也是清和还能心平气和地跟他说话的原因。要不然,他也不知道要在这些人的眼前露出怎样的表情。那个录音以及视频简直就是他的噩梦,每当他想起的时候,心就会抽搐个不停,痛苦得不得了。

    万宇从中午吃完饭开始就坐在杂货铺门口等清和了,清和一回来,他像是多年没见到他了一样,往前扑了过去。

    “怎么了,这么激动?”清和把小万宇抱了起来,用自己的头蹭着他的头。

    “蕃粉圆,我要做蕃粉圆啦……”万宇摇着清和的肩膀,提醒他不要忘记重要的事情,当然,清和要是忘记了也不会提前两三个小时下班回来。

    “知道了,那你也得先等我换件衣服啊……”清和往前走了几步,把小万宇放下,摸着他的头对他说道。他瞥了一眼柜台,谁也不在,往日都会在杂货铺柜台前坐着的千秋,今日却不见人影,“大姐去哪儿了,肚子痛了吗?”

    “唔……没有……”小万宇摇了摇头,“隔壁的阿婆刚才好像扭到腰了,姐姐现在正过去帮忙呢……”

    “扭到腰了?”清和皱了下眉头,那老太太身体一向健朗,竟然也有扭到腰的一天,匆匆将东西放下就往隔壁跑了过去。

    清和进去的时候,老太太平躺在床上,千秋在帮她削着苹果,两人正聊着天。

    “咦,今天怎么这么早就回来了?特地请假了?”千秋把削好的苹果另外划了几刀,转过头来问道。

    “今天没什么事,就早点回来了……万宇说你在这里,我过来看一下……”清和看了阿婆一眼,发现对方一副笑眯眯的样子,顺便关心一下她,“万宇说您扭到腰了,现在没什么事吗?”

    “没事没事……老太太我命硬着呢……”阿婆伸手拿过千秋给削的苹果,“清和来接你了,你也快回去吧……我媳妇待会就回来了,你不用太担心。”

    “那我们先回去了。”千秋站起身,把刚才坐的椅子往旁边挪了挪,跟着清和回去了。

    “今天早上的牛奶有喝了没有?”两个人独处的时候,清和更像是个老妈子,总是会念叨一些细小的事情。

    “喝了……下次不用特意给我拿上来,我下去也是一样,最近被你惯得越来越懒,要是再这样下去,恐怕连生活都不能自理了……”千秋小声地抱怨道。

    “没事,那也是顺便……牛奶能中和毒素,每天喝一杯对身体好。”那天和人聊天的时候,清和掌握了很多饮食上的好习惯,比如每天喝一杯热牛奶,三杯水。不忙的时候他会看着千秋喝下去,忙的时候也只能发消息过来提醒了。

    “你说你每天这么喂,我会不会胖得跟猪一样啊?”千秋捂着嘴偷笑了起来,正是因为有清和在身边悉心地照顾着,她才能以这种心态跟人聊天。他的出现就像是幸运星一样,让她的世界不再昏暗无光,虽然不知道这样的日子能持续多久,但光是想着他还在,她就觉得无比幸福。

    “你这么瘦,不应该多吃一点么?”清和将脸转了过来,一本正经地说道,其实他自己也很瘦,都快属于超瘦的那种状态了。他一大小伙子,体重不到110,说出去可能没人相信。

    “可你不也很瘦么,不能光我一个人变胖子……”

    “恩,那以后我陪你一起吃……”清和点了点头,最近精神稍微放松一点之后,他的厌食症好像没有之前那么严重,不过还是需要特别注意。

    蕃粉圆的食材是清和早上去买的,按着千秋给的食材清单,现在时间充分,他已经可以开始着手准备了。

    千秋在家闲着的时候已经把红薯削好了皮,它跟面粉的比例是标准的2:1,,按照五个人的食量,两斤红薯粉绰绰有余了。

    “削好的红薯跟粉的比例是2比1,这我之前已经称好了,你只要洗一洗,切成块放到大锅里面隔水蒸就可以了……”清和换了衣服,围了围裙开始了蕃粉圆的制作工序,因为万里和千黛不怎么感兴趣,所以此时他们俩正在楼上看电视,不过小万宇倒是非常积极地帮忙拿这拿那的。

    清和照着千秋的指示把红薯上锅之后开始准备馅料。去除千秋要忌口的菜,馅料一共有六样:胡萝卜、盘菜(当地特有的菜,扁平状,味道跟白萝卜差不多,但更鲜甜一些,比较耐煮)、肉末、芹菜、香菇和鳗鱼鲞(当地方言,是鳗鱼干的意思,切成了条状。馅料中比较常用的有豆腐干、冬笋和虾米,不过这些千秋都不能吃,也就没有买,有的时候也会在馅料里面加粉丝,不过因为家里的小孩子并不怎么喜欢,他们也就没有加……)。

    “盘菜和胡萝卜都不用削皮,洗净后直接切成半厘米厚度的小丁,香菇已经泡好,也切成丁,肉要剁成末,芹菜切小块一点,鳗鲞要改一下刀……”在厨房中的赵千秋更像是一个司令官,不停地指挥着如何作战。

    清和的动作很慢,切的丁也不怎么均匀,有的大有的小,不过总体来说算勉强合格吧。红薯很快就蒸熟了,但不能立即和粉,要晾凉,而且不能带水,不然揉起来的粉会很黏,无法捏成团。

    光是切菜和多肉末,清和就花了差不多一个小时的时间,因为馅也是要晾凉才能包,所在在晾红薯的时候,他就开始炒馅料了。

    “锅里面多放一些猪油,油多一点才会好吃……”千秋将脸凑了过来,锅里的油还不够多,她在旁边提醒道。

    “知道了,这里油烟很大,你再往后挪一挪……”清和往锅里再加了半汤勺油,顺手把千秋往后推了推。油烧热了之后,清和把盘子中的肉末先倒了下去,炒得变色之后再倒入鳗鲞,之后是另外那些食材。那几种材料的比例是按每个家庭的喜好来的,肉稍微多一点,口感也会更好一点。

    因为份量比较多的缘故,清和炒到一定时候加了一些水,然后盖上锅盖焖煮了一会。开锅之后,他先是自己夹了一块尝了一口,看到熟了之后,再夹了一小坨肉,放嘴边吹了一口塞到赵千秋的嘴里面,“怎么样,是不是还要加一些盐?”

    “还可以,现在刚刚好……盐加太多反而会难吃……”千秋往前走了一步,清和的可塑性很高,菜炒得也越来越高。正当高兴的时候,她突然意识到刚才清和是用他自己吃过的筷子夹东西给她吃的,这难道就是传说中的间接亲吻?一想到这里,她的脸瞬间红了起来,甚至都不敢直视清和的脸。